自宅カフェを始めたいと思ったとき、
多くの方が最初に気になるのは
「全部でいくらかかるの？」
という費用ではないでしょうか。
私は2017年、北海道釧路市で
物置状態だった家を改装し、
自宅カフェを開業しました。
この記事では、
実体験ベースで開業費用の考え方と内訳をまとめます。
結論：自宅カフェは「数百万円」も可能だが、 小さく始めれば抑えられる
一般的にカフェ開業は
500万〜1000万円以上
と言われます。
しかし自宅カフェの場合は、
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物件取得費が不要
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小規模運営ができる
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DIYで改装費を抑えられる
内装費は、本来なら大きな割合を占める部分です。
けれど私たちは、そのほとんどを自分たちの手で行いました。壁を壊し、塗り、床を整え、
細部の仕上げまでこだわりました。もし工務店に依頼していたら、
100万円単位で費用は変わっていたと思います。でも、あの空間は
元カレさんのこだわりそのもので、
業者では再現できなかったものです。
私のケース｜費用が大きく変わった3つのポイント
① 物置だった家を活用（家賃0円）
最大の違いはここでした。
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店舗物件を借りない
→ 家賃が発生しない
これは長期的に見て
最大のコスト削減になります。
② 改装を自分たちで実施（DIY）
壁・天井・床の解体など、
できる部分は自分たちで行いました。
その結果、
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人件費を大きく削減
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改装総額を抑制
につながりました。
※水回りなど専門工事はプロに依頼しています。
③ 小さな規模でスタート
最初から大きく始めず、
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席数を絞る
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メニュー数を増やしすぎない
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一人運営前提
にしたことで、
初期投資を最小限にできました。
自宅カフェ開業で発生する主な費用項目
ここからは一般的な内訳です。
改装費
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内装工事
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水回り工事
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電気・設備
もっとも金額差が出る部分
厨房設備
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シンク
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冷蔵庫
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調理器具
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作業台
中古活用で
数万円〜大幅節約も可能です。
許可・手続き関係
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保健所申請
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食品衛生責任者講習
開業後の運転資金
見落とされがちですが重要。
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食材仕入れ
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光熱費
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生活費
最低でも数か月分の準備
生活費については、最低でも3ヶ月ぐらいの準備をしておくと安心です。
お金より大切だった「続けられる設計」
実際に開業して感じたのは、
重要なのは総額より続けられるかどうか
私は開業当初
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アルバイト
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食事提供の仕事
を組み合わせ、
生活費を確保しながら運営しました。
これが
長く続けられた理由でもあります。
これから自宅カフェを始めたい方へ
費用面で大切なのは次の3つ。
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使える家や場所を活用する
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小さく始める
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生活費を先に確保する
この設計にすると、
自宅カフェは
現実的な選択肢になるでしょう。
まとめ｜自宅カフェは工夫次第で始められる
カフェ開業＝高額、
というイメージがあります。
しかし自宅カフェなら、
規模（客席数）
改装方法
暮らし方
これら次第で
費用は大きく変わります。
大切なのは、
無理をしない形で
一歩を踏み出すこと。
その積み重ねが、
自分らしい働き方につながっていくと思います。
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