北海道の森の中で「森のいえ」という小さな場所をひらいて暮らしている、
このは（konoha）です。
30年以上、北海道の田舎で暮らしながら、
自宅Veganカフェの開業や、食に関わる仕事を続けてきました。
現在は、
体に負担をかけない食事や暮らし方を伝える
ファスティングアドバイザーとしての学びも大切にしながら、
小さなカフェと静かな日常を育てています。
このブログでは、
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北海道の田舎暮らしの現実
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自宅カフェ開業までの体験
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ヴィーガンを中心としたやさしい食の知恵
を、実体験をもとにまとめています。
特別な成功の話ではなく、
迷いながらも少しずつ整えてきた
暮らしの記録です。
ここにある言葉が、
これから何かを始めたい方にとって
小さなヒントになれば嬉しいです。
どうぞ、ゆっくりしていってくださいね。