カフェ運営の裏側 北海道移住30年の私が森でVeganカフェを始めるまで|再出発と夢の実現ストーリー 北海道移住30年。釧路でのカフェ閉店、森の家への帰還、資金調達や二拠点生活を経て再びVeganカフェを始めるまでの記録。赤字や葛藤も隠さず綴った、静かな再出発の物語。 2026.01.30 カフェ運営の裏側