北海道の森で春の外しごと開始|雪解け後に取り組む下木払い・笹対策・レイズドベッドの準備記録

フードセラピー森のいえ

「雪が溶けたら、あそこを片付けたい。ここに何かを置けるかな」——北海道の冬を越えるたびに、そんな春への小さな期待が膨らんでいませんか?

北海道の森の中で暮らす私にとって、雪解けは「外しごとの解禁日」です。この記事では、2026年4月初旬に実際に取り組んだ春の森しごとの様子を記録しています。新しいノコギリの使い心地、厄介な笹への対策、レイズドベッドの準備から、春一番の山菜・蕗のとうの恵みまで——田舎暮らしや移住を考えている方、庭や森の整備を始めたばかりの方にとって、リアルな参考記録としてお役立ていただけると嬉しいです。

新しいノコギリは想像以上に使いやすかった

新しく購入したノコギリは、期待をはるかに上回る使い心地でした。細身で手に馴染みやすく、力の入れ具合もちょうどよい。替え刃を購入できるタイプなので、これからの季節にたくさん活躍してくれそうです。

良い道具がひとつあるだけで、外しごとへの意欲ががらりと変わるもの——そう実感した春の一日でした。最初に、足もとに落ちていた枝を薪ストーブで使えるサイズに切りそろえ、続けて下木払いにも取り掛かりました。

しかし、雪解け直後の森はそう甘くはありません。

雪解け後の森で直面したこと 具体的な状況 対処法・気づき
倒れた草の層 何層にも重なった枯れ草が足元を塞ぐ 一歩ずつ確認しながら進む
落ち枝の散乱 あちこちに枝が落ちており動きにくい まず枝をまとめて処理してから作業
隠れた切り株 雪の下に埋まっていた切り株につまずく 長靴と厚手ズボンで安全対策を
長靴の劣化 娘のお下がりの冬用長靴から水が滲む 雪解けシーズン前に長靴の点検を

春の森しごとは気持ちが良い反面、足元からしっかりと現実を教えてくれます。雪解け直後の外作業には、足元の安心感がいかに大切かを、あらためて実感しました。

厄介な笹への対策——除草剤なし・機械なしで人力だけで挑む

雪が溶けた森の中をゆっくり歩き回りながら、今年の作業計画を頭の中で描いていきます。まず決めたのは、だるまストーブを設置したい場所です。ところがその一帯には、厄介な笹が群生していました。

笹の根は地下で縦横無尽に広がり、表面を刈っても翌年にはまた生えてくる。根絶は現実的ではないため、まずは「広がりを抑えること」を目標に、試行錯誤することにしました。

笹対策の方法 実施内容と効果・課題
下木払い 笹周辺の細い木を数本切り払い、作業スペースを確保しました
ブルーシートで遮光 とりあえず敷いてみましたが、風に煽られ薪で押さえる作業に時間がかかりました
防草シート(今後の課題) 表層の根を剥がしてから防草シートを敷く方法が有効かもしれません
草刈機(次の季節) 次回は草刈機で笹を刈り取る予定。根の処理と組み合わせて効果を検証します

除草剤は使わない方針、機械にも限りがある——そんな条件の中での笹対策は、正直まだ答えが出ていません。でも、試しながら進んでいくことも、北海道の田舎暮らしの醍醐味だと感じています。

こうして書き出してみると、森しごとは「やりたいこと」より先に、まず足元の安全を整えることから始まるのだと感じます。
雪が溶けたばかりの地面は、見えているようで見えていないものが多く、毎年のことながら油断できません。

笹対策については、まだ正解が分かっているわけではありません。
今年はまず、私がひとりで無理なくできる範囲で試してみる。
その結果もまた、来年の森しごとの記録になっていくのだと思います。

レイズドベッドの準備——小さく始めて、少しずつ整えていく

レイズドベッド(地面より高く土を盛った栽培スペース)を設置したい場所には、前日の夕方に防草シートを1m×1mサイズで2枚敷きました。今の段階では面積が足りていませんが、今年はまずこれでスタートさせることにしました。

枠の素材として使えそうな丸太を数本見つけてきましたが、細めのもの(高さ約10cm)では少し低すぎる印象です。理想の高さに仕上げるには、もう少し太い材料を探す必要がありそうです。

レイズドベッド準備の現状 内容
防草シートの設置 1m×1mを2枚。面積は不足しているが今年のスタートとして設置
枠の材料 森で見つけた丸太数本(高さ約10cm)。もう少し高さが欲しいところ
今後の方針 小さく始め、試しながら少しずつ拡張していく予定

最初から完成形を目指すのではなく、その都度考えながら進めていくのが、森の作業には合っています。考えている時間もまた、楽しいのです。

ネギコーナーと水仙コーナーも整えたい

昨年作った「ネギコーナー」では、冬を越えたネギが早くも顔を出していました。今年はもう少し面積を広げてあげたいと思います。また、敷地のあちこちに水仙の芽が出てきたので、「水仙コーナー」としてまとめて整理する予定です。

外に出ると、やりたいことが次々と浮かんでくる——でも実際には、体力や時間の都合で思うように動けないこともあります。そのバランスを取りながら、自分のペースで整えていくことも、北海道の森暮らしの現実です。無理をせず、少しずつ。それが長く続けるコツだと、30年の経験から学びました。

 

蕗のとうを食べて、春をいただく——山菜の天ぷらレシピも

外しごとの合間に嬉しい発見がありました。敷地内で蕗のとうが顔を出していたのです。4月になった途端に芽吹いたその姿に、春の訪れを全身で感じました。

蕗のとうは、山菜の中でも特に「春の解毒」に優れた食材と言われています。冬の間に体内に蓄積したものを排出する働きがあるとされており、冬眠から覚めた熊も食べると聞きます。この冬は特に厳しい暮らしだったこともあり、口にした時の美味しさはひとしおでした。

蕗のとうの活用法 ポイント
天ぷら 衣は薄めに。苦味が引き立ち、春らしい一品になります
パスタ オリーブオイルと塩でシンプルに。風味が際立ちます
お味噌汁(ネギ代わり) 刻んで加えるだけ。汁に苦味と香りが溶け出します
保存方法 採れたては冷蔵で2〜3日。天ぷらにして冷凍保存も可能

自宅周辺で採れる山菜を、そのまま食卓へ。森の暮らしの中にある、何気ない豊かさです。本当に、森の全てが、感謝だと感じています。

表にすると簡単に見えますが、実際には丸太を一本動かすだけでも、足元を確かめたり、腰を伸ばしたり、途中で空を見上げたりしながらの作業です。
それでも、少しずつ場所が整っていくのを見るのは、やっぱり楽しいものです。

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